Donner à davantage de jeunes l’envie de suivre des formations dans le domaine de l'alimentation : l'enseignement supérieur comme levier de la productivité

On n’aime pas ce qu’on ne connaît pas

Pour l'industrie alimentaire, ce défi est particulièrement d'actualité. Les entreprises du secteur ont besoin d'un personnel suffisant et bien formé pour pouvoir continuer à renforcer l'innovation, la durabilité et la compétitivité. Dans le même temps, nous constatons que de nombreux jeunes ne savent pas suffisamment quelles formations peuvent mener à une carrière dans notre secteur. Il existe de nombreuses formations en lien avec l'alimentation, mais l'offre actuelle est assez fragmentée. De ce fait, l'industrie alimentaire n'est pas suffisamment mise en avant auprès des étudiants potentiels et il y a un manque de coordination stratégique avec les écoles supérieures et les universités pour ce qui est des besoins et des opportunités au sein de l'industrie alimentaire.

Une meilleure coordination entre l'enseignement et le secteur

On le constate : l’offre, les prestataires et la demande sont nombreux mais il y a un manque de coordination. C'est précisément là que Fevia et Alimento peuvent jouer leur rôle :

Une nouvelle brochure répertorie les formations dans le domaine de l’alimentation

Afin de mieux informer les jeunes sur leur choix d'études, Fevia et Alimento ont élaboré, en collaboration avec toutes les écoles supérieures et universités concernées, une nouvelle brochure qui répertorie de manière claire les formations de l'enseignement supérieur en lien avec l'alimentation. Cette brochure rassemble les formations de niveau « graduat », « bachelier » et « master », et montre comment des domaines d'études très variés peuvent déboucher sur une carrière dans l'industrie alimentaire.

La brochure se base délibérément sur les centres d’intérêt des jeunes. Ceux qui sont passionnés par le développement de produits, la santé, la qualité et la sécurité, les techniques de production ou encore la cuisine et la dégustation y découvriront immédiatement quelles formations correspondent à leurs centres d’intérêt. En outre, la brochure présente clairement les métiers qu’il est possible d’exercer au sein du secteur : de la R&D et du développement de produits à l’assurance qualité, en passant par la durabilité, la production, la chaîne d’approvisionnement et les affaires réglementaires.

Une brochure comme composante d'un plan d'action plus large

Cette brochure constitue un élément concret d’une stratégie plus large menée par Fevia et Alimento visant à renforcer l’arrivée de nouveaux talents dans l’industrie alimentaire. Au cours de la période à venir, nous continuerons par ailleurs à nous concentrer sur :

• la campagne d’image « Talent », soutenue par les employeurs et les syndicats, qui permet aux jeunes de découvrir les nombreuses opportunités offertes par l’industrie alimentaire ;

• la poursuite du développement du site web Food@Work (www.foodatwork.be) ;

• la poursuite des concertations avec les établissements d’enseignement afin de renforcer l’adéquation entre les formations et les besoins en compétences, en constante évolution, du secteur alimentaire.