Information sur la sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire restera toujours une priorité pour les entreprises alimentaires. Pour garantir la sécurité de leurs produits, les entreprises évaluent divers paramètres. Elles se basent notamment sur le système d’analyse des dangers HACCP. Cela leur permet d’informer les consommateurs sur certains aspects liés à la sécurité de leurs aliments, par exemple en mentionnant les dates de péremption, les conditions de conservation et d’utilisation ainsi que la présence d’allergènes, etc.

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