Toevoegen aan agenda
19.05.2026 Webinar

FNLI Engelstalige Online Training: Allergen & Precautionary Allergen Labelling (PAL)

Etikettering Voedselveiligheid

Klaar voor het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid dat vanaf 2026 van kracht wordt? Deze training geeft u een helder en praktisch overzicht van de vereisten rond allergenenkruisbesmetting en Precautionary Allergen Labelling (PAL). U krijgt concrete handvatten om risico’s te beoordelen, preventieve maatregelen te implementeren en efficiënt samen te werken met leveranciers.

Tegen 2026 moeten voedingsbedrijven voldoen aan het nieuwe Nederlandse beleid rond allergenenkruisbesmetting en Precautionary Allergen Labelling (PAL). Dit vereist een goed onderbouwde, risicogebaseerde aanpak.

Deze opleiding biedt praktische begeleiding om uw organisatie hierop voor te bereiden. U krijgt inzicht in de vereisten van het nieuwe allergenenbeleid, met aandacht voor preventieve maatregelen, risicoanalyse en het beheer van kruiscontacten. Daarnaast wordt ingegaan op de afstemming van kwantitatieve allergeneninformatie tussen leveranciers en producenten, evenals op aandachtspunten bij leveranciersaudits.

Na afloop beschikt u over de nodige kennis en tools om een doeltreffend allergenenbeleid binnen uw organisatie te implementeren.

Praktische informatie

  • Datum: dinsdag 19 mei
  • Tijd: 10:00 - 16:00 uur
  • Locatie: Microsoft Teams,
  • Inschrijven: tot uiterlijk dinsdag 12 mei via deze link

Voor wie

Deze training is vooral relevant voor QA- en QESH-managers of professionals die in de voedingsindustrie werken. De training wordt in het Engels gegeven en vindt online plaats via Microsoft Teams.

Over de trainers

In opdracht van FNLI en gegeven door Marjan Ravenhorst van Allergen Consultancy, is deze cursus volledig afgestemd op het aankomende Nederlandse beleid inzake kruisbesmetting met allergenen en Precautionary Allergen Labelling (PAL).

Programma (in het engels)

  • European food law on Allergenen management
  • Dutch allergen policy and how it compares to other member states
  • Aligning on quantitative risk requirements between supplier and manufacturer)
  • The 5 pillars of allergen management
  • The 10 core elements from the guidelines on cross-contact of allergens
  • Risk assessment principles and step-by-step approach
  • Rationale for the choice of an Eliciting Dose of 05
  • Common pitfalls and implementation challenges

Please note: The risk assessment process will be explained, but no tool-based calculations will be conducted as they are out of scope for this training.

Kosten

FNLI-leden ontvangen een speciale korting. De vermelde prijzen zijn exclusief btw. Klik hier voor de algemene voorwaarden die van toepassing zijn op de trainingen en bijeenkomsten georganiseerd door FNLI. De kosten voor deelname zijn als volgt:

Leden: € 250,-
Niet-leden: € 375,-

Gerelateerd