Food Security: ledenvergadering 2018
Voedselveiligheid, de remedie tegen incidenten en recalls. Toch zijn recalls nog steeds de realiteit. Tegenstrijdig? Als producent zet je een voedselveilig product in de markt. Van vòòr het productieproces tot in de winkelrekken zijn er echter verschillende spelers die, bewust of onbewust, een risico vormen voor de voedselveiligheid van uw producten.
De sessie focust niet zozeer op procedures en technologische maatregelen, dan wel op menselijk gedrag. Want procedures alleen volstaan niet. Echter wat is de basis opdat uw medewerkers deze wel zouden volgen en toepassen zoals u dit wenst?
Om dit thema vanuit diverse invalshoeken te belichten laten we graag o.a. Dr. Ir. Elien De Boeck, die haar doctoraat wijdde aan dit thema, aan het woord. Daarnaast, willen we door middel van echte cases van jullie collega-voedingsbedrijven een interactieve en leerrijke sessie brengen.
Programma
- 15u30: Ontvangst
- 16u00: Welkomstwoordje
- 16u10: Cases & inzichten
- 18u00 - 20u00: Walking dinner
Praktisch
De sessie vindt plaats in het Nederlands en in het Frans.
Deelname is:
- inbegrepen in het lidmaatschap voor leden
- 85€ (excl. btw) voor niet-leden
- Voor niet-leden gelden onze annulatievoorwaarden.
Inschrijving is verplicht voor 20 september.