23.05.2019

Forum Voedselverlies: voedselverlies in huishoudens

Events door derden

Het Vlaams Ketenplatform Voedselverlies organiseert haar jaarlijkse Forum Voedselverlies. Dit jaar gaat dit over de aanpak van voedselverlies in Vlaamse huishoudens.

In de Vlaamse huishoudens gaat vooral voedsel verloren door gebrek aan planning en het fout inschatten van portiegroottes. Het Departement Omgeving van de Vlaamse overheid bracht via een dagboekstudie, online enquête en reëel aankoopgedrag het voedselverlies van Vlaamse huishoudens en haar oorzaken in kaart. Gemiddeld wordt 37 kg voedsel per jaar per inwoner niet opgegeten. Koffie en thee, brood en banket en fruit vormen de top drie. Samen gooien Vlaamse huishoudens jaarlijks zo’n 240.000 ton voedsel weg.

Inhoud

Internationale onderzoekers geven inzicht en duiding bij de problematiek van voedselverlies en haar oorzaken bij gezinnen thuis. Concrete leerpunten uit onderzoek worden verder uitgediept. Tijdens dit forum krijg je nieuwe bagage om zelf acties op te zetten of een gericht beleid te voeren om voedselverliezen bij consumenten te verminderen.

Doelpubliek

Vormingswerkers, beleidsmedewerkers, ondernemers, retailers, voedselverlies-innovatoren, onderzoekers en andere geïnteresseerden.

Praktisch

Datum: donderdag 23 mei 2019, van 9u tot 14u (inclusief netwerklunch)

Plaats: gebouw Hendrik Conscience, Koning Albert II-laan 15, Brussel (vlakbij station Brussel-Noord)

Een organisatie van het Vlaams Ketenplatform Voedselverlies

Meer info

Voor meer info, kunt u een e-mail naar voedselverlies@vlaanderen.be sturen. 

Voor meer info over het Vlaamse onderzoek kunt u deze link raadplegen.

Gebouw Hendrik Conscience

Koning Albert II-laan 15
1000 Brussel (vlakbij station Brussel-Noord)
België