15.11.2018

Opleiding: additieven, technische hulpstoffen, enzymen

30.08.2018
Deze inhoud is enkel beschikbaar in het Frans

Cette formation vous permettra de dresser un panorama des principaux additifs et auxiliaires technologiques utilisables en IAA, de mieux connaître leurs propriétés fonctionnelles et d’apprendre à mieux les utiliser dans vos formulations.

Objectif

  • Connaître la classification des additifs alimentaires et auxiliaires technologiques et faire le point sur la réglementation en vigueur
  • Appréhender leurs propriétés fonctionnelles et leurs applications en agroalimentaire
  • Apprendre à bien formuler avec les additifs et auxiliaires technologiques

Informations supplémentaires

La formation se déroulera de 9h à 17h, avec un lunch. 

Vous trouverez de plus amples informations sur cette formation ainsi que le formulaire d'inscription via ce lien

Personne de contact: Cécile Beauve

Point Centre

Avenue Georges Lemaître 19B
6041 Gosselies
Belgique