Europese Commissie bereidt strengere regels voor sulfieten voor: belangrijke impact op voedingsmiddelen in zicht
De Europese Commissie bereidt een herziening voor van de wetgeving rond zwaveldioxide en sulfieten (E220-228). De herziening volgt op de herevaluatie van sulfieten door EFSA. Het ontwerp voorziet in ingrijpende wijzigingen van bijlage II, deel E, bij Verordening (EG) nr. 1333/2008. Het ontwerpvoorstel volgt op recente wetenschappelijke evaluaties van EFSA en heeft als doel de blootstelling van consumenten aan sulfieten verder te verminderen.
Belangrijk om te benadrukken is dat het document nog niet werd aangenomen of goedgekeurd door de Europese Commissie. Ook de interne besluitvormingsprocedures binnen de Commissie zijn nog niet opgestart. Toch geeft het ontwerp een duidelijke indicatie van de richting die de toekomstige regelgeving uit kan gaan.
Het ontwerp voorziet in een uitgebreide herziening van de gebruiksvoorwaarden voor sulfieten in tal van levensmiddelencategorieën. De meeste wijzigingen hebben betrekking op een verlaging van de toegelaten maximumgehalten. Voorbeelden zijn:
diepgevroren aardappelen: van 100 naar 50 mg/kg;
gedroogde tomaten: van 200 naar 150 mg/kg;
gedroogde witte groenten: van 400 naar 200 mg/kg;
gedroogde appels en peren: van 600 naar 300 mg/kg;
gedroogde bananen: van 1.000 naar 300 mg/kg;
gedehydrateerde aardappelproducten: van 400 naar 150 mg/kg;
zetmeelproducten: van 50 naar 10 mg/kg;
citrussap-gebaseerde kruidenmengsels: van 200 naar 100 mg/kg;
limoen- en citroensap: van 350 naar 300 mg/l;
bepaalde sapconcentraten voor gearomatiseerde dranken: van 350 naar 50 mg/l en van 250 naar 40 mg/l;
cider, perry, en vruchtenwijn: van 200 naar 170 mg/l.
Daarnaast worden diverse bestaande toelatingen geschrapt, onder meer voor bepaalde toepassingen in extra jam en gelei, granen, snacks, verwerkte noten en sommige productcategorieën op basis van eiwitten.
Tegelijk bevat het voorstel ook enkele beperkte verhogingen van maximumgehalten, bijvoorbeeld voor bepaalde bereide schaal- en weekdieren.
Ook stelt de Commissie stelt voor om calciumsulfiet (E 226) en calciumwaterstofsulfiet (E 227) te schrappen van de lijst van toegelaten levensmiddelenadditieven en hun specificaties te verwijderen.
Het werkdocument dat het voorstel bevat is als bijlage bij dit artikel beschikbaar. Leden die mogelijke impact voor hun producten identificeren of opmerkingen wensen mee te geven, worden uitgenodigd contact op te nemen via ps@fevia.be.
