Wim maakt deel uit van het departement Voedingsbeleid. Het team van het departement Voedingsbeleid focust vooral op de volgende expertisedomeinen: voedselveiligheid, voedselinformatie aan de consument en ‘voeding en gezondheid’.
Wim coördineert het overleg met en de communicatie naar de leden van Fevia rond voedselveiligheidsthema’s als contaminanten, voedselcontactmaterialen en de drinkwaterrichtlijn. Inzake innovatie volgt Wim de dossiers rond GGO, NANO en Novel Foods op. Daarnaast vertegenwoordigt Wim Fevia in verschillende externe werkgroepen en overlegorganen rond deze thema’s.