« À la belge », « recette mexicaine », « inspiré par la Thaïlande » : est-ce un étiquetage d’origine ?

18.02.2020

Les nouvelles règles d’étiquetage d’origine des ingrédients primaires sont d’application à partir du 1er avril 2020. Pour vous guider au mieux dans la révision de vos étiquetages, voici une question qui revient souvent sur le tapis.

Les mentions telles que «genre», «type», «style», «recette», «inspiré par» ou «à la» incluant un terme géographique doivent-elles être considérées comme indiquant le pays d’origine ou le lieu de provenance d’une denrée alimentaire ?

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