Industrie alimentaire

“Small country. Great food.” Le slogan avec lequel la marque Food.be met en avant la qualité, la diversité et l’innovation de l’alimentation belge, montre que la Belgique est le pays de l’alimentation. L’industrie alimentaire est donc un pilier incontournable de l’industrie belge. Par sa croissance, l’industrie alimentaire assure une part toujours plus importante du chiffre d’affaires, de l’emploi et des investissements. L’accumulation de défis et taxes met cette croissance à rude épreuve. Fevia plaide donc pour renforcer ensemble la compétitivité de nos entreprises alimentaires et de leurs collaborateurs.

Chiffre d’affaires

Impact négatif de la crise

  • L'industrie alimentaire reste le plus grand secteur industriel de Belgique (22 % du chiffre d'affaires total)

  • Le chiffre d’affaires en volume accuse une perte de 3 %

  • Les achats transfrontaliers de produits alimentaires et de boissons ont diminué de 28 %

 

Investissements

Les investissements sont On hold

  • L’industrie alimentaire reste le plus grand investisseur industriel

  • Dans l’industrie alimentaire, comme dans l’industrie manufacturière entière, les investissements sont en baisse

  • Les investissements dans la fabrication de boissons diminuent de 18 % en 2020, dans le chocolat de 11 %

 

 

Commerce extérieur

Les exportations accusent le coup

  • Excédent commercial de 4,2 milliards d’euros (-17 % par rapport à 2019)

  • 55 % des exportations partent vers nos grands pays voisins (NL/FR/DE)

  • Les exportations lointaines représentent 1/6ème des exportations (17 %)

 

 

Exportations lointaines

Plus touchées que l’UE

  • Les exportations vers les États-Unis diminuent de 5 %

  • 38 % des exportations hors UE et GB vont vers l’Asie

  • Les produits laitiers, les boissons et les produits surgelés de pommes de terre sont les principaux produits d’exportation en dehors de l’UE

 

 

Emploi

Toujours créateur d’emplois industriels

  • L’industrie alimentaire et ses fournisseurs comptent plus de 200.000 emplois
    (+ commerce de détail alimentaire et restauration/cafés : 230.000 emplois en 2019)

  • L'industrie alimentaire est le premier employeur industriel en Belgique

  • L’industrie alimentaire garantit 1/5ème des emplois dans l’industrie manufacturière

 

 

Employeurs

Un véritable secteur PME

  • 96 % des employeurs occupent moins de 100 travailleurs

  • 27 % des employeurs de l'industrie manufacturière sont actifs dans l'industrie alimentaire

  • L’agrandissement d’échelle se poursuit

 

 

Valeur ajoutée

En hausse en 2019

  • L’industrie alimentaire représente 15,1 % de la valeur ajoutée de l’industrie

  • La valeur ajoutée en volume de l’industrie alimentaire belge n’a pas encore retrouvé son niveau de 2015

  • En volume, la valeur ajoutée n’a progressé que de  1,4 % en 2019 (+4,4 % en valeur)

 

 

Compétitivité

La compétitivité est sous pression 

  • Une heure de travail coûte 1/5ème de plus en Belgique que dans les pays voisins

  • Les choix politiques ont fait augmenter la facture d’électricité des entreprises alimentaires de moitié en 5 ans

  • La marge opérationnelle nette reste relativement faible

 

 

Formations

Recherche profils techniques

  • Les profils techniques sont les plus demandés

  • Il est nécessaire d’investir davantage dans les formations sur le lieu de travail comme l’apprentissage en alternance

  • Participation record à des formations en 2018

 

 

Digitalisation

Les entreprises belges sont à la pointe

  • L’industrie alimentaire recherche de plus en plus (difficilement) des profils ICT

  • 16 % du chiffre d’affaires provient de ventes web

  • L’industrie alimentaire belge est à la 4ième place européenne en matière de robotisation

 

 

Chiffres clés par secteur

Que ce soit pour de grands classiques comme le chocolat ou la bière ou pour des “hidden champions” comme les légumes surgelés ou la viande, l’alimentation belge est mondialement connue pour la qualité, la diversité et l’innovation de ses produits. Sur cette page, vous trouverez les principaux chiffres clés par secteur.