Digitalisation

Entre 2016 et 2019, la proportion d’entreprises de l’industrie alimentaire ayant essayé de recruter/ayant recruté des spécialistes en TIC est passée de 6 % à 18 %. Après être légèrement descendu en 2020, ce pourcentage a atteint un sommet en 2022 (28 %).

Mais alors que ces entreprises étaient relativement de plus en plus nombreuses à éprouver des difficultés à embaucher les profils adéquats, en 2022, elles ne sont que 22 % dans ce cas. Il faudra voir si cette amélioration est de nature conjoncturelle ou structurelle.

La part du chiffre d’affaires des entreprises alimentaires belges provenant du commerce électronique était descendue à 35 % en 2021., sans doute la conséquence de la levée progressive des restrictions covid. En 2022, cette part est remontée à 41 %.

Il faut noter qu’en 2022, seulement 5 % du chiffre d’affaires provient des ventes web B2C, contre 36 % pour les transactions de type EDI (Electronic Data Interchange). La grande majorité des ventes web dans l’industrie alimentaire concernent des ventes d'entreprise à entreprise et aux autorités publiques.

L’industrie alimentaire belge fait partie de celles les plus « robotisées » dans l’Union européenne. En effet, près d’un cinquième des entreprises (19 %) utilisent un robot dans leur processus de production. Seules l’industrie alimentaire néerlandaise, suédoise et danoise présentent un pourcentage plus élevé. La difficulté qu’éprouve l’industrie alimentaire à trouver de la main-d’œuvre qualifiée, ainsi que es coûts salariaux parmi les plus élevés,  joue certainement un rôle important.

Les données de l’année 2022 sont considérées comme trop feu fiables pour être publiées.