Valeur ajoutée

La valeur ajoutée en volume de l’industrie des produits alimentaires (et du tabac) a connu une forte chute en 2020 (-6,0 %). Il s’agit de la plus forte baisse jamais enregistrée depuis le début des statistiques de la Banque nationale de Belgique. Cependant, en 2021, le rebond a été impressionnant (+7,8 %). La valeur ajoutée est repassée au-dessus de son niveau pre-covid.

En comparaison, le reste de l’industrie manufacturière a été moins touchée (-3,4 %) en 2020, mais la baisse s’est poursuivie en 2021 (-1,3 %). La crise financière de 2008-2009 avait eu un effet négatif nettement plus prononcé.