QUID (kwantitatieve ingrediëntendeclaratie)

De QUID (Quantitative Ingredient Declaration) of kwantitatieve ingrediëntendeclaratie regelt hoe producenten bepaalde ingrediënten op de verpakking kunnen benadrukken. Dat kan bijvoorbeeld met woorden, met een tekening of met een foto. In die gevallen moeten producenten de hoeveelheid van die ingrediënten vermelden op de verpakking. Die verplichting geldt ook voor zogenoemde kenmerkende ingrediënten, zoals bijvoorbeeld de hoeveelheid vlees en tomaten in een bolognaisesaus. Zo kunnen consumenten kiezen met kennis van zaken.