Lactosevrije smeerpasta op basis van noten is Belgische inzending op Europese wedstrijd voor innovatieve voeding
Een team studenten van de Hogeschool Charlemagne uit Huy reist dit weekend naar de Expo2015 Milaan om er samen met 15 andere landen te strijden voor de titel van meest innovatieve voedingsproduct. Met “Be-V”, een smeerpasta op basis van noten en gerst, verdedigen ze de Belgische eer in de Europese Ecotrophelia competitie, waarbij scholen de innovatieve voedingsproducten van morgen bedenken. Dat die innovatie voeding ook duurzamer kan maken bewijst het team door met het restproduct van hun smeerpasta een bier te brouwen. Met deze aanpak en een degelijk marketing dossier won het team eerder dit jaar de Belgische versie van Ecotrophelia.
