Comment l’enseignement et l’industrie construisent les talents techniques de demain
L’industrie alimentaire est à la recherche de talents techniques. Alors que le secteur se modernise avec l’automatisation et la digitalisation, le nombre de jeunes talents issus de l’enseignement reste insuffisant. Mais il y a de l’espoir, et surtout de la détermination. Grâce à une forte collaboration régionale, une approche structurée et de nouvelles formations, Fevia, Alimento et leurs partenaires mettent tout en œuvre pour enthousiasmer les jeunes à l’idée d’un avenir dans notre secteur. Et les entreprises ? Ils ont un rôle central dans ce domaine.
« L’industrie dispose de tous les atouts, mais il faut les faire davantage connaître du grand public et des jeunes, » affirme Goedele Verhaeghe.
Donner une voix au futur de l’alimentation grâce aux STEM
L’industrie alimentaire belge est aujourd’hui à la pointe de la technologie. L’automatisation, la digitalisation et le contrôle de la qualité requièrent des collaborateurs solidement formés, qu’il s’agisse d’opérateurs de processus ou d’ingénieurs. Mais aujourd'hui, publier une offre d’emploi revient fréquemment à constater un manque de candidatures.
Selon le moniteur STEM du département de l’Enseignement et de la Formation, le nombre d’élèves inscrits dans une filière STEM a de nouveau diminué. De plus, la formation en alternance reste peu développée, les filières axées sur la pratique manquent de considération et la collaboration entre les entreprises et les écoles se fait encore trop souvent de manière ponctuelle.
« Le nombre de jeunes qui optent pour une formation STEM reste insuffisant. Et ceux qui franchissent le pas s’orientent encore trop peu vers notre secteur. Une meilleure collaboration avec l’enseignement peut constituer une piste de solution. », déclare Goedele.
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Fevia Vlaanderen fait le lien entre la classe et la ligne
Fevia mise sur une approche proactive avec la mise en place de la fonction de conseiller en emploi. Dans le cadre de cette fonction, Goedele Verhaeghe connecte les acteurs de l’industrie alimentaire, de l’enseignement et des autorités. Elle construit un plan structuré pour rapprocher durablement les parties concernées.
« Les perspectives sont très encourageantes, avec de belles opportunités de croissance et de collaboration. », raconte Goedele. Les ministères du travail et de l’enseignement sont actuellement confiés à une seule ministre, Zuhal Demir. Il existe également une bonne entente entre le monde politique et l’industrie.
Fevia Vlaanderen, avec les experts du marché du travail et de l’enseignement de Fedustria, Agoria, Essenscia et Voka, est à la table de discussion avec les experts des fédérations éducatives. « Une telle situation est inédite », complète-t-elle.
« La collaboration entre l’industrie, l’enseignement et les autorités est aujourd’hui plus unique que jamais. La volonté d’avancer est présente de toutes parts. », dit Goedele. « L’action s’impose, et nous répondons présents. »
Avec résultat
Cette initiative a abouti cette année à un plan d’action pour valoriser le statut de l’enseignement technique et professionnel. Plusieurs mesures sont en cours d’élaboration, notamment l’assouplissement des règles de stage, la reconnaissance de la septième année, des investissements supplémentaires (55 millions d’euros) et un soutien structurel de la formation en alternance.
En collaboration avec notre fonds de carrière Alimento, une nouvelle formation de responsable qualité et production (boulangerie-pâtisserie) débutera en septembre dans l’enseignement secondaire.
Par ailleurs, des discussions sont en cours avec les organisations éducatives pour mettre en place des formations d’opérateur de production et de processus dans l’enseignement pour adultes, avec l’enseignement supérieur afin d’offrir plus de transparence aux futurs étudiants et nous prévoyons une campagne d’image à l’échelle du secteur.
Avec ce plan stratégique, nous voulons attirer et retenir les talents
- Extension de la formation en alternance : on observe une croissance du nombre d’élèves et d’entreprises reconnues, avec des formations couvrant également les filières STEM. Les entreprises connaissent la procédure de reconnaissance et l’utilisent pour diverses formations techniques.
- Collaboration locale avec les écoles : les entreprises collaborent étroitement avec les écoles, avec le soutien des Centres de compétence et d’Alimento. Cette collaboration est personnalisée pour chaque entreprise, à son rythme, en se basant sur des outils et des cas pratiques.
- Intégration dans l’enseignement secondaire : l’industrie alimentaire s’inscrit durablement dans les filières STEM. Fevia Vlaanderen et Alimento collaborent étroitement avec les enseignants et les responsables de programmes pour contribuer à la mise à jour des cursus pertinents pour l’industrie alimentaire et pour promouvoir nos possibilités en matière de stages, de conférences et de supports pédagogiques…
- Collaboration avec l’enseignement supérieur : les entreprises collaborent avec les hautes écoles et les universités pour des formations en lien avec le secteur alimentaire. Fevia soutient cette collaboration et mène une campagne d’image pour attirer davantage d’étudiants vers notre secteur innovant, technologique et humain. Les entreprises se tournent également plus facilement vers des centres de recherche pour mettre en place des formations et des recherches adaptées à leurs besoins.
- Mesures pour les personnes issus d’autres secteurs : une stratégie a été mise en place pour attirer les personnes en reconversion professionnelle, les personnes en réorientation, les demandeurs d’emploi et les travailleurs migrants. Les entreprises tirent parti des mesures de soutien et de formation pour intégrer et faire évoluer ces profils.
- Image positive de l’industrie alimentaire : une campagne claire met en avant les atouts et les opportunités d’emploi du secteur, à destination des jeunes et des personnes en reconversion. Les entreprises et les employés sont mobilisés comme ambassadeurs pour promouvoir le secteur.
- Formation continue et inclusion : les entreprises voient dans la formation le nouveau levier pour attirer des talents. L’accent est mis sur la formation continue, les conditions de travail soutenables et la diversité en entreprise. Fevia Vlaanderen et Alimento accompagnent les entreprises en leur apportant des insights, des bonnes pratiques et des formations.
Fevia Wallonie stimule les talents STEM grâce à la collaboration
En Wallonie, le secteur accompagne, avec Alimento et les partenaires, les jeunes vers les filières et métiers STEM.
Grâce aux ‘Alimento Factories’ dans les écoles, les jeunes découvrent à quel point le secteur alimentaire est passionnant et polyvalent.
L’enseignement supérieur reçoit lui aussi de nouvelles impulsions : des stages plus longs via la plateforme stages-up.be, des visites d’entreprises Food Tech Talent avec étudiants et enseignants, ainsi qu’un concours d’innovation qui met les étudiants au défi de créer l’alimentation de demain.
La formule des bacheliers et masters (tels que gestion de production, bio-qualité, mécatronique, robotique et maintenance) en alternance connait un véritable succès. Les étudiants acquièrent de l’expérience pratique tout en poursuivant leurs études, et les entreprises alimentaires trouvent plus rapidement de futurs employés compétents.
Chaque année, le SAM – Stage & Alternance Meeting, organisé par Fevia avec Alimento, Essenscia et AKT, est un événement majeur. L’an passé, plus de 30 entreprises et 360 étudiants ont participé. L’événement offre une occasion unique de mettre en contact de jeunes talents avec des employeurs. L’édition de cette année se tiendra le 8 octobre. Inscrivez-vous ici.
De la nécessité à l’opportunité : pourquoi les entreprises doivent agir maintenant
Fevia et Alimento encouragent la transition, mais la réussite dépend de l’implication directe des entreprises. Ils incitent les entreprises à prendre part à l’initiative : comme partenaire de stage, ambassadeur, formateur ou entreprise de formation en alternance. Car celui qui attend que le talent se pointe à sa porte risque de le voir lui échapper.
De nombreux membres donnent déjà aujourd’hui le bon exemple. Parmi eux, Kim’s Chocolates, Agristo, Hesbayefrost et Terre de Fromages misent pleinement sur la formation en alternance.
Par manque d’infrastructures de formation, la Raffinerie Tirlemontoise offre aux écoles un atelier spécifique où les jeunes peuvent développer leurs compétences techniques.
FrieslandCampina invite les élèves en électrotechnique et autres filières techniques à des visites de ses ateliers de production. Puratos, Chocolaterie Carré et Nougat Vital interviennent également dans les écoles en tant qu’orateurs pour inspirer les jeunes.
L’action « Point CoM Food At Work » pour les conseillers du Forem repose également sur l’implication des entreprises alimentaires. Chaque année, environ quatre entreprises ouvrent leurs portes afin de permettre aux conseillers de mieux découvrir le secteur, les métiers et les formations, pour qu’ils puissent accompagner plus efficacement les demandeurs d’emploi et les entreprises. Cette année, Avieta, Bionat, Diabeticom/Nutradia et Foodpartners participent.
« La formation est le nouveau recrutement », déclare Goedele. « Recruter ne suffit pas : les entreprises doivent aussi former, accompagner et se montrer visibles : à l’école, en ligne et sur le lieu de travail. » Quelle sera votre contribution pour former la prochaine génération d’opérateurs de production, de responsables qualité ou de techniciens ?
Prêt à passer à l'action ? Contactez Goedele Verhaeghe.
