Vive les systèmes d'autocontrôle validés ! Saviez-vous qu'ils ont aidé les entreprises à obtenir une diminution considérable de 24 % des sanctions en 2022 ? Nous continuons à encourager les entreprises alimentaires à travailler avec cet outil intelligent et les guides d'autocontrôle correspondants des secteurs. Vous y trouverez un chapitre sur la maîtrise des pathogènes environnementaux, que nous avons développé en collaboration avec l'Université de Gand. Entre-temps, nous avons continué à travailler sur un nouveau chapitre concernant la culture de la sécurité alimentaire grâce au projet Q-DNA. À suivre…

En collaboration avec Comeos, nous avons lancé le « Nutri-Pact : une Coalition pour une meilleure alimentation », une série d'ambitions et d'engagements sur lesquels tous les acteurs impliqués se sont engagés dans les années à venir. Il succède à la Convention Alimentation Equilibrée, qui a permis de réaliser une belle avancée en termes d’apport énergétique pour les consommateurs belges (diminution de 2 % entre 2012 et 2019). Avec le Nutri-Pact, notre objectif est de maintenir cette tendance à la baisse.

Nous avons lancé le Belgian Pledge, une initiative de Fevia et de Comeos sur le marketing responsable envers les enfants, et nous avons encouragé le plus grand nombre possible d'entreprises à le signer. Depuis le 1^er juin 2023, le Belgian Pledge a été intégré dans le « Nouveau Code de Publicité pour les denrées alimentaires » qui est contraignant pour toutes les entreprises alimentaires. Résultat : des critères nutritionnels plus stricts, une limite d'âge plus élevée pour la publicité destinée aux enfants et une délimitation plus stricte de la publicité visant spécifiquement les enfants de moins de 13 ans. Nous sommes fiers que notre secteur ait pris l'initiative dans ce dialogue constructif.

En ce qui concerne le CO₂, il va de soi que less is more. En 2023 également, Fevia et ses partenaires ont organisé toute une série d'événements pour informer, inspirer et motiver les entreprises à réduire davantage leurs émissions de CO₂. Nous avons introduit des solutions énergétiques durables dans la théorie et la pratique, et guidé les entreprises dans la transition énergétique grâce à la série « Devenez un énergénie ». Lors de notre troisième réseau d'apprentissage, nous leur avons donné un update sur la géothermie profonde, les pompes à chaleur, l'innovation énergétique et la flexibilité. Les entreprises alimentaires wallonnes des « Accords de branche » ont amélioré leur efficacité énergétique de 22,3 % et réduit les émissions de CO₂ par produit de 28,2 % en 2023 par rapport à 2005. En Flandre, les entreprises alimentaires ont économisé plus de 7,6 % d'énergie au cours de la période 2014-2020.

L'industrie alimentaire a obtenu d'excellents résultats en ce qui concerne la consommation d'eau par unité de production : une diminution globale de près de 20 % par rapport à 2010. Fevia Vlaanderen et certains de ses membres ont participé activement à la poursuite de la mise en œuvre du Green Deal Brasseurs et du projet « Smart WaterUse ». Le Green Deal Brasseurs a officiellement pris fin en septembre 2023, mais d'autres activités sont prévues en 2024 pour parachever le Green Deal. En 2024, c'est au tour des entreprises wallonnes de s'attaquer ensemble à leur consommation d'eau par le biais d'un réseau d'apprentissage.

En 2022, le dernier des cinq flambant neufs centres de tri d'emballages ménagers a été inauguré à Liège. Par l'intermédiaire de Fost Plus, nous investissons également dans cinq nouvelles usines de recyclage en Belgique. Par exemple, nous avons recyclé 61 % des emballages en plastique en 2022. L'un des meilleurs résultats en Europe. En outre, le principe d'écomodulation de la contribution Point Vert incite les entreprises à utiliser des emballages recyclables. En 2022, 97,96 % des emballages présents sur le marché belge étaient recyclables. Enfin, dans le cadre du Green Deal Anders Verpakt, nous avons testé de nouveaux modèles d’entreprise visant à éviter les emballages à usage unique et/ou à les remplacer par des emballages réutilisables.

Toutes les entreprises alimentaires savent à quel point les food heroes sont importants : de plus en plus d'importance est donc accordée au travail faisable. Fevia & ses partenaires s'engagent à développer l'expertise et à encourager une organisation du travail innovante. À l'origine de la Chaire Arbeid 4.0 avec la KU Leuven et l'institut de recherche HIVA, Fevia étudie la manière dont le travail dans l'industrie alimentaire belge évolue en raison de la digitalisation, de la mondialisation, des changements démographiques, de la charge de travail et d'un environnement changeant sur le marché du travail.  

À quoi ressemble l'usine du futur ? Une chose est sûre : la digitalisation occupera une place de premier plan, d'où l'importance toujours plus grande de « l’apprentissage tout au long de la vie ». En collaboration avec Flanders' FOOD, Wagralim et Alimento, nous soutenons les entreprises qui participent au « Factory of the Future », et avec Workitects, nous travaillons sur les organisations du travail innovantes. Vous souhaitez être accompagné en tant qu'entreprise ou que travailleur dans les différentes étapes de votre carrière ? Vous pouvez alors vous tourner vers le Fonds de carrière pour l'Industrie alimentaire.

La Belgique est un « Small Country, Great Food », et nous renforçons cette image à l'étranger avec notre marque de promotion food.be. Avec nos membres, nous avons participé au salon Anuga et à la mission économique belge en Australie en 2023. Fevia Vlaanderen a organisé un parcours Exportboost en France, axé sur la réglementation et le foodservice. Fevia a informé ses membres sur l'accord commercial avec la Nouvelle-Zélande approuvé en 2023. Enfin, depuis 2023, les entreprises alimentaires peuvent s'inscrire sur la plateforme d'acheteurs-vendeurs RangeMe, facilitant ainsi la mise en relation avec des clients internationaux.

En 2024, la « Due diligence » est un nouveau défi pour l'industrie alimentaire. Fevia a examiné ce nouveau venu lors d'un premier réseau d'apprentissage soutenu par l'Institut fédéral pour le Développement durable. Nous avons également organisé un deuxième réseau d'apprentissage avec Comeos en 2023, et les membres de Fevia se sont vu expliquer la nouvelle législation sur la déforestation. Entre-temps, l'initiative Beyond Chocolate continue de rendre le chocolat belge encore meilleur et plus durable.

Saviez-vous que 60 % des matières premières agricoles utilisées par nos entreprises alimentaires sont d'origine belge ? Lors du Summer Event de Fevia Vlaanderen et de Flanders' FOOD, nous nous sommes concentrés sur les possibilités du « glocal », et durant l’événement Food Connections, organisé par Fevia Wallonie et Wagralim, sur la revalorisation de l'alimentation de demain. En tant que partenaire de la Journée de l'agriculture, Fevia Vlaanderen a souligné le lien fort qui existe entre l'agriculture et l'industrie alimentaire. Fevia sensibilise les entreprises alimentaires à leur approvisionnement et aux possibilités relatives à davantage d’achats locaux.